Ingredientes:

1. 2 tazas de brócoli.
2. sal y pimienta.

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3. 1/2 kilo de camarones grandes.
4. 1/2 cucharadita de sal.
5. 2 cucharadas de agua.
6. 1 clara de huevo.
7. 1 cucharada de maicena.
8. 2 cucharadas de aceite.

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9. 1 cucharada de vino blanco seco.
10. 1/2 cucharadita de azúcar.
11. 1/2 cucharadita de sal.
12. 2 cucharadas de agua.
13. 1 cucharada de maicena.

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14. 4 tazas de agua.

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15. 3 cucharadas de aceite.
16. 1 cucharadita de ajo finamente picado.
17. 1 cucharada de cebolla finamente picada.

Preparación:

1. Corte el brócoli y póngalo en agua caliente.
2. Añádale sal y pimienta, y póngalo en forma de ciacute;rculo en un plato.

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3. Pele los camarones, límpielos y quíteles las venas.
4. Agregue los ingredientes (b) y mézclelos.

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5. Mezcle los ingredientes (c).

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6. Hierva el agua y añada los camarones. Cuando se pongan rosados, sáquelos del agua.

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7. Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla.
8. Añada los camarones.
9. Agregue la mezcla de los ingredientes (C).
10. Cocine y mueva hasta que la mezcla se consuma.
11. Póngalos en el centro del brócoli.