Ingredientes:

1. 1/2 kilo de carne de cerdo.
2. 1/2 cucharadita de vino blanco seco.
3. 1/2 cucharadita de salsa de soya.
4. 1 huevo.
5. 1 cucharadita de maicena.
6. 1/2 cucharadita de sal.

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7. 1 taza de maicena.

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8. 3 cucharadas de ketchup.
9. 3 cucharadas de azúcar.
10. 3 cucharadas de vinagre blanco.
11. 5 cucharadas de agua.
12. 1/2 cucharadita de sal.

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13. 1/2 cebolla.
14. 1/2 ají picante.
15. 1/2 taza de piña en cuadritos.

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16. Suficiente aceite para freír la carne.
17. 3 cucharadas de aceite.

Preparación:

1. Corte la carne en trozos regulares y añada los ingredientes restantes(a) a la carne.

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2. Cúbrala con la maicena.

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3. Mezcle los ingredientes (c), póngalos a un lado.

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4. Corte los ingredientes (d) en trocitos.

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5. Fría la carne por un minuto.
6. Retírela y recaliente el aceite.
7. Refríala hasta que se dore.
8. En otra sartén honda, añada 3 cucharadas de aceite.
9. Fría los ingredientes (D).
10. Añada la salsa (C) y caliente totalmente.
11. Quítelo y póngalo en un plato de servir y decórelo.