Ingredientes:

1. 1/4 de taza de pedazos de zanahoria.
2. 1/4 de taza de pedazos de papa.
3. 1/4 de taza de pedazos de cebolla.
4. 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, y cortadas en cuadritos.
5. 1 cucharadita de vino blanco seco.
6. 1/2 cucharadita de sal.
7. 1 clara de huevo.
8. 2 cucharaditas de maicena.
9. 1 cucharada de salsa de soya.
10. 1 cucharada de azúcar.
11. 1/2 cucharada de pimienta.
12. 2 cucharadas de mantequilla.
13. 2 cucharadas de harina.
14. 3 cucharadas de curry.
15. 4 cucharadas de aceite.
16. 1 taza de agua.

Preparación:

1. Prepare los pedazos de zanahoria, papas y cebollas y déjelas de lado.

   ---

2. Corte las pechugas en cuadros, y añada el resto de los ingredientes (b) y déjelo a un lado.

   ---

3. Mezcle los ingredientes y hágalos a un lado.

   ---

4. Caliente la sartén y añádale la mantequilla y harina, muévala hasta que espese y se dore; póngala a un lado.

   ---

5. Ponga 4 cucharadas de aceite (c) en una sartén caliente.
6. Agregue la cebolla (A), 3 cucharadas de curry (e) y mueva hasta que le de el aroma.
7. Agregue el pollo (B) y mueva hasta que el pollo se medio cocine.
8. Añada la zanahoria, la papa y la mezcla (C).
9. Ponga 1 taza de agua (e), hiérvalo y tápelo.
10. cocine a fuego medio, hasta que el pollo y los vegetales se cocinen, como 30 minutos.
11. Añada la mezcla (d), mezcle y sírvalo en un plato hondo.