Send by: Maria Eugenia Garriga
- 13 mangos de bocado no muy maduros
- 1/2 taza de azuúcar morena
- 1 cebolla grande picadita
- 1 taza de cidra champañizada
- 1 cubito de caldo de gallina
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de clavos en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Pele los mangos, córtelos en tajadas y llévelos a fuego con todos los ingredientes. Déjelo hervir mas o menos una hora y páselo por el colador, vuelva a hervir hasta que espese bien. |
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