Carne de Cerdo Agridulce

Ingredientes:

• 1. 1/2 kilo de carne de cerdo.

  2. 1/2 cucharadita de vino blanco seco.

  3. 1/2 cucharadita de salsa de soya.

  4. 1 huevo.

  5. 1 cucharadita de maicena.

1. 1/2 cucharadita de sal.

2. 1 taza de maicena.

   1. 3 cucharadas de ketchup.

   2. 3 cucharadas de azúcar.

   3. 3 cucharadas de vinagre blanco.

   4. 5 cucharadas de agua.

3. 1/2 cucharadita de sal.

• 1. 1/2 cebolla.

  2. 1/2 ají picante.

4. 1/2 taza de piña en cuadritos.

• 1. Suficiente aceite para freír la carne.

5. 3 cucharadas de aceite.

Preparación:

1. Corte la carne en trozos regulares y añada los ingredientes restantes(a) a la carne.

2. Cúbrala con la maicena.

3. Mezcle los ingredientes (c), póngalos a un lado.

4. Corte los ingredientes (d) en trocitos.

   1. Fría la carne por un minuto.

   2. Retírela y recaliente el aceite.

   3. Refríala hasta que se dore.

   4. En otra sartén honda, añada 3 cucharadas de aceite.

   5. Fría los ingredientes (D).

   6. Añada la salsa (C) y caliente totalmente.

5. Quítelo y póngalo en un plato de servir y decórelo.

Ud. puede combinarlo con cualquiera de nuestro arroz frito.