Carne de Cerdo Agridulce

Ingredientes:

    1. 1/2 kilo de carne de cerdo.

    2. 1/2 cucharadita de vino blanco seco.

    3. 1/2 cucharadita de salsa de soya.

    4. 1 huevo.

    5. 1 cucharadita de maicena.

  1. 1/2 cucharadita de sal.

  2. 1 taza de maicena.

    1. 3 cucharadas de ketchup.

    2. 3 cucharadas de azúcar.

    3. 3 cucharadas de vinagre blanco.

    4. 5 cucharadas de agua.

  3. 1/2 cucharadita de sal.

    1. 1/2 cebolla.

    2. 1/2 ají picante.

  1. 1/2 taza de piña en cuadritos.

    1. Suficiente aceite para freír la carne.

  1. 3 cucharadas de aceite.

Preparación:

  1. Corte la carne en trozos regulares y añada los ingredientes restantes(a) a la carne.

  2. Cúbrala con la maicena.

  3. Mezcle los ingredientes (c), póngalos a un lado.

  4. Corte los ingredientes (d) en trocitos.

    1. Fría la carne por un minuto.

    2. Retírela y recaliente el aceite.

    3. Refríala hasta que se dore.

    4. En otra sartén honda, añada 3 cucharadas de aceite.

    5. Fría los ingredientes (D).

    6. Añada la salsa (C) y caliente totalmente.

  5. Quítelo y póngalo en un plato de servir y decórelo.

Ud. puede combinarlo con cualquiera de nuestro arroz frito.