Vinagreta Agridulce
Sent by: Alvaro Rodriguez
1/2 tasa de Vinagre de vino, preferiblemente importada...
1/3 tasa de aceite de oliva extra virgen.
3 Cucharadas de mermelada de durazno.
Sal y Pimienta al gusto.
Mezclar los ingredientes y listo.
Ideal con ensaladas con radicchio o otras hojas amargas, en cuyo caso se le pueden agregar unos pedacitos de durazno fresco.